Путешествие по миру развлечений и телешоу — Глава 102 читать онлайн

По оживленным улицам Шанхая, плечом к плечу, пробирались Бай Е, Ша И и Сяо Юэ. С обеих сторон теснились бесчисленные лотки, а воздух был пропитан густыми, манящими ароматами уличной еды.

Бай Е лениво прогуливался, засунув руки в карманы. Он с любопытством оглядывался по сторонам, то и дело останавливаясь у очередной тележки, чтобы оценить мастерство поваров. Ша И, следовавший за ним с мобильным телефоном в руках, то и дело делал снимки, довольно бормоча под нос:

— Ну и толчея! Если мы поставим здесь свою палатку, точно озолотимся.

Услышав это, Бай Е обернулся и покачал головой. В его спокойном голосе прозвучали нотки сухого расчета:

— Это место не годится. На таких улицах народ бывает только по вечерам, а днем здесь пусто. Время работы обычно с четырех дня до одиннадцати вечера. Если выберем это место, весь световой день пропадет впустую. Нам нужно что-то круглосуточное. В Храме городского божества поток людей куда больше, но там нам никто не позволит просто так разложиться. А аренда полноценного павильона стоит баснословных денег, нашего стартового капитала попросту не хватит.

Ша И нахмурился, не желая так просто сдаваться:

— И где тогда встанем? Не в пустыне же торговать? Там мы ни копейки не выручим.

Бай Е усмехнулся, задумчиво скользя взглядом по толпе:

— Нам нужно место, где люди есть и днем, и ночью. Идеально подойдет площадь в жилом квартале или выход из метро. Утром там спешат офисные работники, в обед выходят перекусить «белые воротнички», а вечером возвращаются домой местные жители. Там трафик стабилен.

— Логично, — кивнул Ша И, но тут же засомневался, — но разве в таких местах аренда не заоблачная? У нас бюджет не резиновый.

Бай Е ободряюще хлопнул его по плечу:

— Не переживай. Сначала поищем места, где платить не нужно – какие-нибудь открытые площадки или уголки возле жилых кварталов.

Глаза Ша И азартно блеснули:

— В этом есть смысл! Тогда погнали искать, времени в обрез.

— Тише, не суетись, — осадил его Бай Е. — Сначала решим, что именно будем делать, а уж потом – где.

— Точно-точно, твоя правда.

Сяо Юэ, плетущийся в хвосте, во все глаза уставился на лоток с шашлычками. Сглотнув слюну, он не выдержал:

— Сяо Бай, а может, и нам жарить шашлычки? Это же элементарно: поджарил до корочки, посыпал специями – и в дамки. Улетать будут вмиг!

Бай Е остановился и с улыбкой посмотрел на друга:

— Брат Юэ, глянь на них – вокруг столы и стулья, люди приходят сюда посидеть и выпить. К тому же шашлыки – это вечерняя история, днем их почти не покупают. Конечно, можно днем торговать чем-то одним, а вечером переключаться на мясо, но это двойная нагрузка.

Сяо Юэ разочарованно почесал затылок:

— И что тогда продавать днем? Не цзяньбингоцзы же? Я их в жизни делать не пробовал.

— Не вешай нос, Юэюэ, — Ша И по-дружески толкнул его локтем. — Сяо Бай специально привел нас сюда изучить рынок. Посмотрим на других, глядишь, и нагрянет вдохновение.

Бай Е кивнул и двинулся дальше. Вскоре его внимание привлек лоток с домашним мороженым. Молодая девушка ловко накладывала шарики в хрустящие рожки, сопровождая каждый заказ ослепительной улыбкой.

— Домашнее мороженое... — протянул Сяо Юэ. — Себестоимость копеечная, готовить легко, да и спрос, гляжу, отличный.

Ша И подошел поближе, оценивая товар:

— И правда неплохо. Молодежь такое любит. Если придумаем какую-нибудь фишку, отбоя от клиентов не будет.

— Точно! — Сяо Юэ воодушевился. — Можно замутить креативные вкусы: остро-пряный или со вкусом вонючего тофу. Это же будет бомба!

Бай Е и Ша И синхронно обернулись к нему и в один голос выпалили:

— Юэ, ну и вкусы у тебя! Это уже перебор!

— Да я просто хотел чего-то особенного... — Сяо Юэ виновато хохотнул, потирая макушку.

Бай Е лишь со вздохом покачал головой и продолжил путь. Вскоре он замер перед лотком, где готовили цзяньбингоцзы. Мужчина средних лет действовал как заправский мастер: ловко выливал тесто на раскаленную поверхность, разравнивал его в тонкий блин, вбивал яйцо, посыпал луком и специями, после чего сворачивал с хрустящей начинкой и салатом. Весь процесс занимал считанные секунды.

— Цзяньбингоцзы... — завороженно прошептал Бай Е. — На самом деле ничего сложного, главное – набить руку.

— Выглядит просто, но чтобы делать это так быстро и качественно, придется попотеть, — согласился Ша И. После недолгих колебаний он решился:

— Сяо Бай, а давай я буду их продавать? Делать не умею, но я быстро учусь.

— Пойдет, без проблем, — одобрил Бай Е.

— Решено! — Ша И с гордостью выпятил грудь. — Найду где купить продукты, потренируюсь вечером, а завтра уже выйду на смену.

Бай Е тем временем обратился к повару:

— Хозяин, сделайте мне один блин. Добавьте яйцо, пачку острых полосок и побольше соуса.

Торговец мельком взглянул на него и улыбнулся:

— Будет сделано! Минутку подождите.

Бай Е стоял рядом, с неприкрытым восхищением наблюдая за каждым движением мастера. Вскоре обжигающий блин оказался у него в руках.

— Держи, ешь пока горячий, так вкуснее.

Бай Е откусил кусочек, и его глаза тут же округлились. Корочка была изумительно хрустящей, внутри тесто таяло, а насыщенный соус идеально дополнял аромат свежего лука и яиц.

— Хозяин, это просто шедевр! Невероятно вкусно!

— А то, — не без гордости ответил тот. — Я на этой улице уже пять-шесть лет стою, мастерство годами оттачивал.

Ша И и Сяо Юэ, глядя на то, с каким аппетитом Бай Е поглощает еду, невольно занервничали. Сяо Юэ подошел вплотную, заглядывая другу в рот:

— Сяо Бай, ну как? Правда вкусно?

— Попробуй сам, врать не стану, — Бай Е протянул ему блин.

Сяо Юэ отхватил добрую половину и замер с набитым ртом. Его глаза полезли на лоб.

— Ого-о! Это нереально! Хозяин, вы настоящий гений!

Ша И тоже перепал кусочек, и он согласно закивал:

— И правда объедение. Хозяин, при таком качестве у вас, небось, от клиентов отбоя нет? Золотые горы ворочаете?

Мужчина вытер руки ветошью и скромно улыбнулся:

— Да ну, какие горы. Юаней двести-триста в день капает, сейчас не самое людное время.

Бай Е внезапно спросил:

— Мастер, а как вас величать?

— По фамилии Се.

Проглотив последний кусок, Бай Е вытер губы и заговорил уже серьезно:

— Мастер Се, есть к вам дело. Мы дадим вам пятьсот юаней за аренду вашего оборудования на один день. Взамен вы научите нас крутить блины и поможете заготовить все необходимые ингредиенты. Идет?

Торговец опешил, в его глазах промелькнуло недоумение:

— Арендовать лоток? Учиться у меня? Вы это зачем задумали?

— Видите ли, Мастер Се, — с улыбкой пояснил Бай Е, — мы снимаем телешоу. Как только передача выйдет в эфир, ваш лоток станет знаменитым на всю страну! Поверьте, отбоя от покупателей не будет.

Торговец явно заинтересовался, в его взгляде вспыхнул огонек азарта:

— Серьезно? А что за передачу снимаете?

Ша И подошел ближе и доверительно хлопнул мастера по плечу:

— Это программа «Невероятный вызов» на Канале С. Наша задача сегодня – заработать на уличной торговле. Если поможете нам, после эфира ваш лоток станет местом паломничества всех туристов!

Закончив речь, он указал на Сяо Юэ и хитро прищурился:

— Мастер Се, присмотритесь-ка. Узнаете этого парня?

Тот наморщил лоб, внимательно изучая лицо Сяо Юэ, а затем виновато почесал затылок:

— Простите, не признаю что-то.

Сяо Юэ от возмущения едва не лишился дара речи:

— Мастер Се, вы серьезно?! Я же на Чуньване выступал!

Повар неловко усмехнулся и покачал головой:

— Извиняйте, я целыми днями у плиты, телевизор смотреть некогда.

Бай Е не выдержал и расхохотался, похлопывая друга по плечу:

— Брат Юэ, кажется, тебе еще пахать и пахать над своей узнаваемостью. Слабовато пока!

— Да как так-то? — Заканючил Сяо Юэ. — Я же звезда Чуньваня, куда уж известней?

Ша И со смехом вставил:

— Юэюэ, придется тебе доказывать делом, раз лицом не вышел.

Бай Е, продолжая улыбаться, спросил повара:

— Мастер Се, раз его не знаете, то Го Дэгана-то наверняка слышали?

При этом имени лицо мастера тут же просветлело:

— Го Дэган? Еще бы! Кто ж его не знает, великий мастер сяншэна!

Комментарии